Oslo maraton og vegetarfestivalen 2014

English version further down the page

Deilig med helg! Dagen har gått i ett med faste rutiner og forberedelser til helgens aktiviteter. Jeg har også en liten utfordring til deg denne fredagen 😉

HVA SKJER I HELGEN

sluksøn

Dette er den siste  rolige helgen vi har på flere uker. Nå begynner virkelig sesongen for aktiviteter å ta seg opp igjen etter en lang og rolig periode. I dag har vi vært ute å handlet inn litt Fiskeutstyr og gjort oss klare til en tur på søndag…. Men før det går turen til Halden (fredrikstenfestning kl 11) og vegetarfestivalen i morgen tidlig. Håper på masse inspirasjon, tips og gode smaksprøver.

 

UTFORDRINGEN

Vel da er påmeldingen til Oslo maraton fyllt ut å registrert….. neeeei jeg må nok skuffe å si at jeg ikke skal løpe en hel maraton, ikke engang en halv 😦 Men jeg tar 1 mil  for Grete 🙂

Mye styrke trening, spesielt knebøy, og lange løpe etapper, går ikke alltid så godt hånd i hånd. Etter en mil kommer melkesyren snikende…… Men jeg tar en mil  i år så skal vi se om jeg kaster meg ut i en halv maraton neste år. Jeg har hele tiden vært ærlig  om at jeg er ingen løper… men det går forsiktig fremover  så jeg ser lyst på 2015. Det er i hvertfall målet!

Du kan også fortsatt melde deg på. Startskuddet går den 20 . September og du har flere distanser å velge i mellom. Alt fra 3 km opp til en hel maraton.

Så min utfordring til deg er å trykke deg inn å melde deg opp til Oslo maraton i år. Spiller ingen rolle om det kun er 3 km, bare bli med å føl på stemmningen…. eller utfordre deg selv på en lengere distanse.

Du kan melde deg opp her.

Det har gått med noen kilometer i trening men nå er det bare 21 dager igjen 🙂

HA EN FLOTT HELG!

uteute2

ENGLISH:

The day has gone  with the regular routines and preparations for the weekend’s activities. I also have a little challenge for you this Friday😉

THIS WEEKEND

This is the last calm weekend we will have in several weeks. Now the season for activityis  realy  picking  up again after a long quiet period. Today we have been out shopping for Tackles and made us ready for a trip on Sunday . But before that, we are going  to Halden  and vegetarfestival tomorrow morning. Hoping for lots of inspiration, tips and great tasting.

CHALLENGE

Well then the  entry to Oslo marathon is filled out and registered noooo .. I haveto disappoint you and  say that I will not run a full marathon, not even half 😦 But I take 1 mile for Grethe 🙂
Much strength training, especially squats, and long runs, does not always go so well hand in hand. After a mil the  lactic acid  comes creeping …… But I take a mil this year so we’ll see if I throw myself into a half marathon next year. I have always been honest about  that I’m not a  runner … but it is going forward  so I see optimisticly on  2015 !

You can still enroll. The race is on 20. September and you have several distances to choose from. Everything from 3km up to a full marathon.

So my challenge to you is to push yourself to register for Oslo marathon this year. Does not matter if it is only 3 km, just join! Experience the feeling.

You can sign up here.

 

Asiatisk inspirert torsdagsmiddag (uten kjøtt)

English version further down the page

Deilig rett inspirert av det asiatiske kjøkken, men med råvarer som er enkelt å få tak i din lokale butikk.

vegaug

Du trenger til 4 personer:

  • Olje til steking
  • 4 fedd hvitløk, knust
  • 2 ts revet ingefær
  • 300 gr. spinat
  • 150 gr. babymais delt i to diagonal
  • 2 dl hønsebuljong
  • 200gr. herm. bambusskudd avrent
  • 150 gr. østerssopp delt i to
  • 2 ts maismel
  • 2 ss østerssaus
  • 90 gr. herm. bønnespirer avrent
  • 75 gr. usaltede cashew nøtter
  • 1 ss vann
  • Ris til 4 personer

Slik gjør du:

Sett på risen ved å følge anvisningen på pakken. Rist cashew nøttene i en liten kjele.

Varm oljen i en wok eller stekepanne. Stek knust hvitløk og revet ingefær i 1 min. Øk varmen  og tilsett spinat og babymais, stek i enda 1 min.

Tilsett hønsebuljongen, og la det koke i 4 minutter. Tilsett bambusskudd og sopp. Kok i 1 minutt.

Rør ut maismelet i 1 ss vann. Hel 2 ss østerssaus i blandingen. Hell over. Du kan også smake til med litt mer østerssaus senere. La det koke til sausen tykner. Hell over bønnespirene og rør de inn.

Server med ris og topp med ristede nøtter 🙂

ENGLISH:

Delicious vegetarian inspired by Asian cuisine, but with ingredients that are easy to obtain in your local store.

You need for 4 people:
◾Oil for frying
◾4 clove garlic, crushed
◾2 tsp grated ginger
◾300 gr. spinach
◾150 gr. baby corn divided into two diagonal
◾2 dl chicken stock
◾200gr. canned. bamboo shoots, drained
◾150 gr. oyster mushrooms divided into two
◾2 tsp cornstarch
◾2 tbsp oyster sauce
◾90 gr. canned. bean sprouts drained
◾75 gr. unsalted cashew nuts
◾1 tablespoons water
◾Ris  for 4 people

Cock the rice following the package directions. Roasted the  cashew nuts in a small saucepan.

Heat the oil in a wok or frying pan. Fry crushed garlic and grated ginger for 1 min. Increase the heat and add the spinach and baby corn, cook for another  min.

Add the chicken broth and cook for 4 minutes. Add the bamboo shoots and mushrooms. Boil for one minute.

Dissolve the cornstarch in a tablespoon of  water. Pour 2 tablespoons oyster sauce in the  mixture. You can also taste with a little more oyster sauce later. Let it cook until the sauce thickens. Pour over bean sprouts and stir them in.

Serve with rice and top with roasted nuts 🙂

Restitusjon

English version  down the page

Noen morninger er tyngere enn andre. Og noen ganger er det greit og nødvendig å ta en roligere og kortere økt. Restutisjon er like viktig som de tøffe øktene!

RESTITUSJON

Etter perioder med mye og hard trening er det viktig å lytte til kroppen eller legge inn en planlagt restitusjonsøkt. Ikke bare for at kroppen skal få ro til å ta seg igjen, myke opp stive muskler og drive ut oppbygde slagstoffer, men også for at du skal fortsette å beholde lysten og treningsgleden.

HVORDAN RESTITUERE

Det er mange former for restitusjonstrening ,og alle har vi forskjellige nivåer men ett utgangspunkt  er å ligge en 60% under makspuls og legge økten på mellom 30 -60 min.

MINE FAVORITT ØVELSER

  • SVØMMING
  • LETT JOGGING
  • SYKKEL/SPINNING

Avslutt gjerne med massasje eller tøying hvis du har muligheten, eller ett deilig bad ( som skrevet om tidligere)

Jeg er ferdig med min rolige /korte økt i dag. Kun 1500 m i bassenget og “obligatorisk” badstu. En deilig start på dagen 🙂

ENGLISH:

Some days are heavier than others. And sometimes it’s okay and necessary to have lighter and shorter session. Restitution is as important as the tough sessions!

RECOVERY

After periods of heavy and strenuous exercise, it is important to listen to your body or enter a planned recovery session. Not just so the body to get the rest to recover, loosen up stiff muscles , but also to enable you to continue to keep the lust and pleasure of training.

HOW?

There are many forms of recovery exercises, and we all have different levels but one point is to be at 60% maximum heart rate during and post workout between 30 -60 min.

MY FAVORITE EXERCISES 

SWIMMING 
LIGHT JOGGING 
CYCLING / SPINNING

End the session with a massage or stretching if you have the opportunityor a  lovely bath(as written about earlier)
I have finished my quiet / short session today. Only 1500m  swimming and  saunaA great  start to the day 🙂

 

Litt påfyll midt på dagen

English version further down the page

Vi er vel kommet til det punktet på dagen hvor energi nivået synker og man helst vil hjem til sofaen?! Men det er jo fortsatt mye som skal gjøres i dag. Hente unger,lage middag, trene er noen av de tingene som står på min liste i hvertfall. Så her kommer ett lite energi-boost din vei, som gjerne kan nytes som frokost også!

avocado1

ENERGI SMOOTHIE

Du trenger til to porsjoner:

  • 1 banan
  • valnøttkjerner (adlink)
  • 1,5 dl appelsin juice(gjerne ny presset)
  • 1/2 Avocado
  • 1 ss olivenolje
  • Isbiter

Kjør alt sammen i en mixer. Nyt og føl energien komme 🙂

avocado2

ENGLISH:

We are  at  that point in the day where the energy level drops and you would rather  go home to the couch ?! But there is still much to be done today. Retrieving kids, cook dinner, exercise are some of the things that are on my list anyway. So here comes one little energy boost your way!

ENERGY SMOOTHIE

You need  for two servings:
◾1 banana
◾6 walnut kernels
◾1,5 cup orange juice
◾1 / 2 Avocado
◾1 tablespoons olive oil
◾ ice cubes

Run everything together in a mixer. Enjoy and feel the energy  🙂

 

Treningsdagbok

English version further down the page

Vel da sitter jeg her å venter på at det skal slutte å bøtte ned ute slik at jeg kan få tatt dagens første økt. I mellomtiden skal jeg gå gjennom noe jeg tidvis er flink til å gjøre,men har som mål å bli bedre på!

regn1regn2

TRENINGSDAGBOK

Treningsdagbok er et redskap  først og fremst for deg som ønsker å oppnå noe med treningen, men det kan også være en motivasjon for deg som sitter fast og trenger å se fremgangen svart på hvitt. Det trenger ikke være en dyr investering. Kjøp en helt vanlig blank notatbok. Vil du være litt fancy på det finnes det mange ferdige bøker å velge mellom.

dagbokrosa

HVA SKAL DU SKRIVE NED?

Hvis du kjøper en blank bok velger du selvføgelig helt selv hva som er relevant for akkurat deg. Hva er ditt mål? Hva jobber du mot? Hva vil du forbedre?

Her er ett par tips:

  • Treningplan for uken. F.eks. Styrke/Distanse/aktiviteter
  • Hvordan gikk treningene bra /dårlig
  • Vekt og mål  ( ved vektnedgang)
  • Ukes vurdering. Hva vil du endre til neste uke?

HOLDER MOTIVASJONEN OPPE

Jeg syns at all fremgang du ser nedskrevet  er motiverende uansett hvor liten den er. Og med en treningsdagbok ser du fort om du står fast , og kan ta grep. Det morsomste er å bla seg ett år tilbake i tid å se hvor langt du har kommet 🙂

Det er min anbefaling i hvertfall. Du har jo ingenting å tape på å bruke ett par minutter etter trening på notere hvordan det gikk, har du?

 

ENGLISH:

Well as I sit here waiting for the rain to stop  to stop I’ll go through something I occasionally is good to do, but aim to improve on!

TRAINING DIARY

A Training Diary is a tool primarily for those who want to achieve something with  training, but it can also be a motivation for you who are stuck and need to see progress in black and white. It doesn`t have to  be an expensive investment. Buy a normal blank notebook. Do you want to be a little fancy , there are many finished books to choose from.

WHAT TO WRITE DOWN?

If you buy a blank book, you completely deside  what is relevant for you. What are your goals? What are you working towards? What would you improve?

Here is  some  of tips:
◾Training plan for the week. Strength / Distance / activities
◾How did the  training go  good / bad
Weight and goals (for weight los )
◾Week assessment. What would you change next week?

Stay Motivated

I think that all progress you see written down is motivating no matter how small it is. And with a training diary you see quickly if you get stuck and can take action. It is fun to browse one year back in time to see how fare you have come 🙂

You‘ve got nothing to lose by using a few minutes after exercise on a note of how it went, do you?

En litt forsinket utfordring

English version further down the page

Vet du hva som forbrenner like mye kalorier på 10 minutter som en halvtimes joggetur? Styrker hele kroppen,bedrer balansen og og kondisjonen…. Og det beste av alt du trenger kun ett få kvadratmeter.

STILLE FØR STORMEN?                                                   (sponset)

frokostrosa

Ja det har vært litt stille fra meg de siste dagene 😉 Jeg har nemlig hatt litt vondt, over alt egentlig. Rett og slett litt influensa. Men nå er jeg tilbake med en liten utfordring rett fra frokostbordet og til deg.

KONDISJONSTRENING

Etter å ha lest min innledning skjønte du nok raskt hva det var snakk om….Stemmer det: Hoppetau! Jeg ser at i crossfit miljøet er det et must. Og noen av disse er jo akrobater med tau. Vel jeg har faktisk prøvd å hoppe noen ganger i mitt voksne liv,men har liksom ikke fått det helt til.

FORDELER

Grunnen til at jeg har veldig lyst til å klare dette igjen er  delt:

  1. Noen ganger har jeg ikke tid til å løpe en time før trening. Så 20 min før styrketrening så er saken i boks. Jeg trenger ikke flytte meg en gang.
  2. Deilig å kunne variere kondisjonstreningen.
  3. Du trener balanse og koordinasjon
  4. Faktisk kan du kan forbrenne opp til 23 kcal i minuttet.
  5. Lett å ha med seg i bagen/kofferten og kan gjøres nesten hvor som helst.

UTFORDRINGEN:

Min utfordring i dag er faktisk å begynne å hoppe sammen med meg!

Lån ett fra barna,naboen, kjærsten eller slå til med å spandere på deg ett helt nytt. Uansett bli med!

Er du helt fersk start med å sette deg ett mål om antall hopp. Ikke tenk på tiden! Når du har fått litt fart på sakene begynn med 10 min. Øk jevnt! Plutselig går 50 min unna i en fei.

UTSTYR

Hvis du tenker på å gå til anskaffelse av ett super rått hoppetau (spesielt dere crossfit folk som jeg vet er der ute!) har jeg ett lite tips til dere.

RPM SPEED ROPE

RPMRPM Speed rope pris: 499,- / www.flexfit.no (leveres i flere farger) (addlink)

  • Ett overlegent tau og treningsverktøy.
  • Produsenten har hatt forkus på presisjon,vekt og hurtighet.
  • Ett solid tau som tåler juling,men det er mulig å kjøpe ekstra deler ved slitasje.
  • Verdensrekorden på 164 runder i minuttet er faktisk satt med dette tauet.
  • Leveres i flere farger og du finner de alle HER 🙂 (addlink)

Fordeler med å ha eget tau:

  • Du får ett tau perfekt tilpasset deg.
  • Med ett proffesionelt tau får du høyere fart og bedre kontroll.
  • Lett å ha med seg når du er ute å reiser.
  • Ett must for deg som driver med crossfit.

Så si ja og bli med! Hvordan går det med den første utfordringen forresten? Jeg har tatt før bilde, gi meg 2 uker til så skal du få progresjonsresultat og etter bilde.

Litt tips før du starter og videre progresjon. Å hoppe tau er ikke bare hoppetau lenger 😉

 

 

ENGLISH:

You know what that burn as much calories in 10 minutes to do a half hour jog? Strengthens your body, improves balance and endurance   And best of all, you only need  a few square meters.

Calm before the storm?

Yes it has been a bit quiet from me the past few days😉 Ihave had some pain, everywhere really. Just bit of the Flu. But now I’m back with a little challenge right from the breakfast table and to you.

FITNESS TRAINING

After reading my introduction  you  probably quickly  figured out what it was talking about .Right!: Ropes! I see that in the crossfit environment it is a must. And some of these are  acrobats with rope. Well I‘ve actually tried to jump a few times in my adult life, but has somehow forgot how to do it.

BENEFITS

The reason I really want to do this again is divided:
1.sometimes I have no time to run an hour before training. So 20 minutes jumping  before strength training is perfect. I do not have to move  once.
2.Gret to vary the fitness training.
3. You train balance and coordination
4.Actually you can burn up to 23 kcal per minute.
5.Easy  to carry around in your bag / suitcase and can be done almost anywhere.

CHALLENGE:

My challenge today is to start jumping with me!

Borrowa rope  from the kids, next door neighbor or turn to to splurge on a brand new.

Are you completely fresh start with setting up a goal on the number of jumps. Do not think of the time! Once you’ve got some speed, start with 10 min. Increase evenly! Suddenly 50 min. is away in a jiffy.

EQUIPMENT

If you are thinking to acquire one super raw rope (especially you crossfit people I know are out there!) I have one tip for you.

RPM Speed ​​rope
◾ A superior ropes and training tool.
◾ Produced with  forcuson  precision, weight and speed.
◾ A sturdy rope that can withstand a beating, but it is possible to buy extra parts.The worldrecord at 164 rounds per minute is actually set with this rope.
◾Is delivered  in several colors and can be found HERE 🙂 (addlink)

Benefits of having your own rope:
◾Du get a rope perfectly suited to you.
◾With  one Proffesional  rope you  get higher speed and better control.
◾Easy  to carry when you are out traveling.
◾A must for those who are doing crossfit.

So say yes and join! How’s the first challenge anyway? I have taken before picture, give me 2 weeks and you will have progression results and after photo

 

 

Vegetar tostadas

English version further down the page

Vel jeg liker jo å skryte på meg at jeg lager alt fra bunnen av,men noen ganger blir faktisk tiden litt knapp. Men med ett raskt innkjøp av noen enkle råvarer får du denne retten som er super rask,sunn, enkel og god!

VEGETAR TOSTADAS

veggiet 006

Til 4 personer trenger du:

  • 1 pk medium tortilla (8 stk)
  • 2 bokser refried beans (Santa maria)
  •  Tomater
  • Purre
  • Isberg salat
  • Mais
  • Avocado
  • Feta ost
  • Lime
  • Olje til steking
  • Salsa

Slik gjør du:

Start med å varme  bønnene i en liten kjele. Hell olje i en stekepannne og stek tortillaen på begge sider til de er gylne.

Kutt opp tomat,purre og salat. Mos Avocado( Bland gjerne inn salt,pepper og koriander eller annet krydder).

Fordel de ferdige totillaene på tallerkener. Begynn med å smøre de varme bønnene jevnt utover. Topp med salat,tomat,mais og purre. Avslutt med avocado,feta og salsa. Klem litt lime over hvis du ønsker.

Server og nyt!

ENGLISH:

VEGETARIAN TOSTADAS

For 4 people you will need:
◾1 pk medium tortillas (8 pcs)
◾2 cans refried beans (Santa Maria)
Tomatoes
◾leeks
◾Isberg salad
◾Mais
◾Avocado
◾Feta cheese
◾Lime
◾Oil for frying
◾Salsa

Start by heating the beans in a small saucepan. Pour oil in a frying pan and cook the tortilla on both sides until golden.

Cut up tomatoes, leeks and lettuce. Avocado Puree (Mix  salt, pepper and coriander or other spices).
Put the finished totillaene on plates. Start by spreding the hot beans evenly. Top with lettuce, tomato, corn and leek. Finish with avocado, feta and salsa. Squeeze some lime over if you want.

Server and enjoy!

 

Dørstokkmila

 

Dørstokkmila

Etter en lang ferie var jeg endelig tilbake på Oslo bryteklubb i går! Selv om det ikke virker slik har det vært hardt å komme inn i vante rutiner igjen. Vi har hatt en utrolig fin sommer og inne treninger har ikke vært så fristende. Men så kom jo grå været ….heldigvis(?)….. og ett lite puff i rumpa….

DØRSTOKKMILA

Det er mange som sliter med den om dagen… så du er ikke alene! Men start lett,og resten vil komme av seg selv. Det er fortsatt ikke for sent å melde seg på noen av høstens begivenheter….. kanskje det kan være litt ekstra motivasjon til å ta tak i saken og komme seg på trening.

HVA SKJER I OSLO

SEES VI DER???

FOR DE MINSTE

For de små (fra 6 år) begynner Oslo bryteklubb med bryteskole denne høsten også. Her får de innføring i de grunnleggende grepene og akrobatikk gjennom lek. God kroppskontroll og selvtillitt kommer som en bonus 🙂 Send meg gjerne en melding hvis du har noen spørsmål. Oslo bryteklubb holder til på Kalbakken i Oslo.

Mail: lindapano@hotmail.no

 

Fredagsutfordring 15.8.14

English version further down the page

Jeg håper dere har hatt en fantastisk fredag,og har en enda bedre helg i vente. Her er det full fart med trening og bursdagsfeiringer hele helgen! …… Men er  du klar for enda en utfordring? Bare en liten en … En bitteliten ting som kanskje gir deg noe ekstra……

Noen ganger kan musikk være alfa-omega for utfallet av en treningsøkt. Men har du noen gang brukt musikk for å motivere deg til å komme trening? Jeg har noen sanger jeg bruker mens jeg står å lager kaffe på morningen, som får meg i humør og gir meg energien til å komme ut døra. Jeg spillet litt høyt, men fortsatt ikke fått noen klager bortsett fra en av de jeg bor sammen med 😉 ….. Men når jeg har klart å komme meg ut døra går resten av seg selv.

Så her er min utfordring til deg:
finn en låt som får deg opp og ut for å trene i morgen tidlig. Spill den gjerne fra tlf mens du fortsatt ligger i senga…. Å ja da, jeg har gjort det også jeg 😉

Akkurat når er det Bailando fra Enrique Iglesias som vekker mine latinske gener å får meg i rette humøret.

Slapp av og nyt resten av fredagen , og god trening i morgen tidlig!

tempo

ENGLISH>

I hope you have had a wonderful Friday and have an even better weekend ahead. Here the weekend is full of  training and birthday celebrations all weekend! But …… are you ready for another challenge? Just a little one A tiny thing that might give you something extra ……

Sometimes music can be alphaomega for the outcome of a workout. But have you ever used music to motivate you to get out the door and do your morning training? I have some songs that I use as I  make coffee in the morning, that gets me in the mood and gives me the energy to get out the door. I play a little loud, but still not received any complaints except one from  the people I live with😉 .. But when I managed to get out the door the rest goes by itself.

So here is my challenge to you:
find a song that gets you up and out to train in the morning. Play  from the phone while still in bed if you have to . Oh yes, I‘ve done it too 😉

Just now its Bailando by Enrique Iglesias that arouses my Latin genes and gets me in the right mood.

Relax and enjoy the rest of Friday and and have a great work out in the morning!

 

Vegetar-torsdag

English version further down the page

vegto

En enkel vegetarrett, som er rask å lage på en hektisk torsdag.

Du trenger (to voksne og to barn):

  • Ca. 8 mellomstore sjampinjong
  • 1 squash
  • 1 søt paprika
  • 1 løk
  • 5 cherry tomater
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 pk. pitabrød
  • 2 pk. fransk dressing mix fra knorr
  • Ris
  • Tzatziki

Start med å sette på risen. Følg anvisningen på pakken.

vegto3

Bland dressingmixen med olje og vann. Kutt opp grønnsakene,legg de i en ildfast form  og hell dressingen over.

vegto2

Stek på 200 grader i ca. 20 min. Tiden kan variere fra ovn til ovn.  Til slutt varmer du pitabrødene raskt. Fyll opp med deilig, nystekte grønnsaker. Server med ris og gjerne litt tzatziki.

ENGLISH:

An easy vegetarian dish, which is quick to make on a busy Thursday.

You need (two adults and two children):
◾Ca. 8 medium mushroom
◾1 squash
◾1 sweet pepper
◾1 onion
◾5 cherry tomatoes
◾3 cloves of garlic
◾1 pk. pita bread
◾2 pk. French dressing mix
◾Ris
◾Tzatziki

Start with putting on the rice. Follow the instructions on the package.

Mix dressingmix with oil and water. Cut up the vegetables, put them in a baking dish and pour over the dressing.

Bake at 200 degrees for about 20 min. The time may vary from oven to oven. Finally, warm the pita bread quickly. Fill up with delicious vegetables. Serve with rice and perhaps some tzatziki.