Vegetar-torsdag

English version further down the page

En enkel vegetarrett, som er rask å lage på en hektisk torsdag.

Du trenger (to voksne og to barn):

• Ca. 8 mellomstore sjampinjong
• 1 squash
• 1 søt paprika
• 1 løk
• 5 cherry tomater
• 3 fedd hvitløk
• 1 pk. pitabrød
• 2 pk. fransk dressing mix fra knorr
• Ris
• Tzatziki

Start med å sette på risen. Følg anvisningen på pakken.

Bland dressingmixen med olje og vann. Kutt opp grønnsakene,legg de i en ildfast form  og hell dressingen over.

Stek på 200 grader i ca. 20 min. Tiden kan variere fra ovn til ovn.  Til slutt varmer du pitabrødene raskt. Fyll opp med deilig, nystekte grønnsaker. Server med ris og gjerne litt tzatziki.

ENGLISH:

An easy vegetarian dish, which is quick to make on a busy Thursday.

You need (two adults and two children):
◾Ca. 8 medium mushroom
◾1 squash
◾1 sweet pepper
◾1 onion
◾5 cherry tomatoes
◾3 cloves of garlic
◾1 pk. pita bread
◾2 pk. French dressing mix
◾Ris
◾Tzatziki

Start with putting on the rice. Follow the instructions on the package.

Mix dressingmix with oil and water. Cut up the vegetables, put them in a baking dish and pour over the dressing.

Bake at 200 degrees for about 20 min. The time may vary from oven to oven. Finally, warm the pita bread quickly. Fill up with delicious vegetables. Serve with rice and perhaps some tzatziki.