Eksotiskfrukt med vanilje-smoothie

English version further down the page

Høst forkjølelsen vil ikke helt slippe taket, så det ble en rolig formiddag med litt smoothie eksperimentering. Denne var klar til da ungene kom hjem fra skolen og havnet i ” den beste smoothien jeg har smakt” gruppen……

Dette trenger du til 2 porsjoner:

• 4 Aprikoser, renset og kuttet
• 1 moden mango, renset og kuttet
• 1 dl kokosmelk
• 4 ts ny presset sitron juice
• 1/4 ts vanilje ekstrakt
• 8 isbiter

Kjør alt sammen i en foodprosseror, blender eller smoothie maskin til du får ønsket konsistens.

ENGLISH:

The autumn cold will not let go completely, so it was a quiet morning with a little smoothie experimentation. This recipe was ready when the kids came home from school and ended up in “the best smoothie I have tasted” group ……

What you need for 2 servings:
◾4 Apricots, cleaned and cut
◾1 ripe mango, cleaned and cut
◾1 dl coconut milk
◾4 ts new squeezed lemon juice
◾1 / 4 teaspoon vanilla extract
◾8 ice cubes

Mix it all together in a foodprosseror, blender or smoothie machine until you get the desired consistency.