Naturlig mot forkjølelse

English version further down the page

Nå som alle går rundt og snufser er det greit å pøse på med litt naturlige antioksidanter. Kanskje du klarer å lure deg unna den verste snuen. Denne oppskriften  er full av råvarer som har en positive effekt på kroppen.

SUPPE MOT FORKJØLELSE

Du trenger til 4 personer:

•  2 cm ingefær
• 1 stangselleri
• 1 løk
• 4 fedd hvitløk
• 1 boks hakkede tomater
• 1 terning kyllingbuljong
• 7 dl vann
• 1 fersk chili
• 1 dl røde linser
• Oliven olje

Start med å fin hakke alle grønnsakene, og stek de i en stor kjele med litt oliven olje til løken begynner å få litt farge. Tilsett så vannet, buljong, tomater og linser. La alt koke opp i ca. 20 min , eller til linsene og sellerien er blit myk.

Hvis du ønsker kan du også tilsette litt revet kylling.

 

ENGLISH:

ANTIOXIDANT SOUP

 4 people:
◾ 2 cm ginger
◾1 celery
◾1 onions
◾4 cloves of garlic
◾1 box chopped tomatoes
◾1 cube chicken bouillon
◾7 cup water
◾1 fresh chili
◾1 dl red lentils

Start with cut all the vegetables into fine pieces and fry them in a saucepan with a little olive oil until the onion starts to get a little color. Then add the water, broth, tomatoes and lentils. let everything boil in approximately 20 min or until the lenses and celery are soft .