Før alle andre……

English version further down the page

BREAK A LEG

For ikke lenge siden nevnte jeg at det er ikke mer enn kanskje 3 år siden jeg bevisst begynte å tenke på når hvordan og hvor langt jeg løper. Mye har skjedd siden den gang da det startet som en liten konkurranse med meg selv….. elv1Og det er faktisk nå ett år siden jeg begynte å løpe om morningen…. alene… før alle andre sto opp. Helt alene med måkebilene som på ett merkeligvis alltid skulle samme sted som meg.  Ja noen morninger var jeg til og med ute før det var måkt. Med høye knær kavet jeg meg gjennom høy snø… gjerne med snøføyka midt i ansiktet. Men du må jo ikke glemme fortauer glatte som såpe på baderomsfliser. Alltid en spennende variant av morgen treningen.joggutjogut2DEN GODE FØLELSEN

Men etter 40 min. ute i hardt vær og vanskelig føre kan man med god samvittighet klappe seg på skulderen og være fornøyd med at dagens første faktisk er unna gjort.

Kaldt ute men varmt inne. Tenk å starte morningen med musikk på full guffe, og avslutte med følelsen av varmen som strømmer tilbake i kroppen og endorfiner som pumper rundt i blodet ….. Da er det ikke så farlig at du var oppe kl 5 om morningen … før alle andre… det er faktisk noe å være veldig stolt av!

Prøv 5 morninger å se hvordan det føles…. men jeg ADVARER  du kan bli hekta!brua

ENGLISH:

BREAK A LEG

Not long ago I mentioned that it is not more than maybe three years ago I consciously began to think about how, when and how far I run. Much has happened since then  when it all started as a small competition with myself … ..

And it is actually now a year since I started running in the morning …. alone … before everyone else stood up. All alone.  Yes some mornings  I was even there before it was shoveled. With high knees flailed myself through high snow …  But you must not forget the sidewalks slippery as soap on the bathroom tiles. Always an exciting twist to the morning workout.

THE GOOD FEELING

But after 40 min. out in rough weather and difficult terrain you can with good conscience pat yourself  on the shoulder and be satisfied that the workout is done.

Cold outside but warm inside. Imagine starting the morning with music on full blast, and end with the feeling of heat that flows back into the body and endorphins pumping around the body … .. Then it is not so bad  that you were up at 5 in the morning … before everyone else … that is actually something to be very proud of!

Try to get up urly and start the day with running  to see how it feels …. but I WARN you can be hooked!

Sunne, honning glaserte godbiter

English version further down The page.

Vi forbereder oss til en helg med tur og GPS kurs. Nøtter og tur snack hører med.

Med denne grunnoppskriften kan du blande haugevis av forskjellige nøtteblandinger etter din egen smak og ønsker.

HONNING GLASERT

Du trenger:
•nøtter( jeg har brukt mandler, valnøtter og cashew naturell)
•Akasi honning

Slik gjør du:
•Sett ovnen på 180 grader
•Hell ca. 35 nøtter i en bolle.
• Tilsett 4 ss honning og rør godt inn.
•Spre nøttene utover ett stekebrett dekket med bakepapir og la de steke i ca. 8 min.
• La de avkjøle og knekk de fra hverandre.
IMG_8840.JPG

Hvis du ønsker kan du f. Eks gjøre som meg og tilsette litt salte peanøtter og tørket frukt. Sunt og godt.

IMG_8836.JPG

ENGLISH:

How to make honey glazed nuts:
You need:
• about 35 nuts
•4 tablespoon of Akasi honey

Mix it all tougheter and spred over a sheet of bakingpaper. Roast in The oven at 180*C for about 8 min.
Let it cool down befor dividing The nuts from each other.

You can also mix The honey glazed nuts with dried fruit and salty peanuts.

Friluftsliv

English version further down the page

Hvis du hiver deg rundt kan du få med deg en haug med begivenheter i Tøyen parken i dag. Allerede kl :06.00 begynte de med en villmarks inspirert frokost: pinnebrød,havregrøt og bålkaffe. 

lesja3

 

FRILUFTSLIVETS ÅR

Hvis du ikke har fått det med deg er det den offisielle åpningen av friluftslivets år i hele Norge. I tøyen parken vil Kronprinsen stå for den offesielle åpningen kl :12 ,men det vil være aktiviteter  frem til kl 20.00 . Benytt også sjangsen til å smake hel grillet elg.

friluft

SOVE UTE UTFORDRINGEN

Har du tenkt å ta utfordringen ? Sove ute fra 13-14. januar? Kanskje litt vanskelig å ta fri fra både skole og jobb midt i uken…. Men hvorfor ikke gjøre som oss å flytte utfordringen til helgen. Det viktigste er å komme seg ut og bruke den flotte naturen vi har året rundt.  Etter en liten samtale med en ansatt i DNT i går,  har jeg fått klarsignal på at utfodringer gjelder hele året… så ingen unnskyldning for å ikke rekke det! Husk å tagge soveposeselfien din med  #nattinaturen.

UTSTYR

Det kreves kanskje litt mer utstyr når du skal sove ute på vinteren ,og spesielt med barn. Men det er fullt mulig å få ta i utstyr til normale priser. Jeg har jobbet meg gjennom en haug med tips og råd om å sove ute med barn om vinteren og laget en liste over ting jeg trenger. Jeg vil dele denne listen med dere senere.

Men hør med venner og kjente om det er noe utstyr du kan låne.På finn.no finner du også mye utstyr til en rimelig penge, ofte lite eller nesten ikke brukt.

 

HA EN FIN DAG UTE!


 

ENGLISH:

If you are fast catch a bunch of events in Toyen park today. Already at: 06.00 they began with a wilderness inspired breakfast: bread twists, grits and coffe.

CELEBRATING THE OUTDOORS

Today it is the  official opening of the outdoor celebration  in Tøyenparken (Norway).

Crown Prince stand for the offesielle opening at 12, but there will be activities until 20:00. Use the opportunity  to taste whole grilled moose.

SLEEP OUT CHALLENGE

Do you plan to take the challenge? Sleeping out from 13 to 14. January? Maybe a little hard to take time  off from both school and work midweek …. But why not do like us and  move the  challenge to this  weekend. The main thing is to get out and use the great outdoors we have year round.

EQUIPMENT

It may require a bit more gear when you go to sleep out in the winter and especially with children. But it is quite possible to get  equipment at normal prices. I’ve worked my way through a bunch of tips and advice about sleeping outside with kids in winter and made a list of things I need. I will share this list with you later.

But ask  family and friends if there is any equipment you can borrow. at finn.no you will also find a lot of equipment at a reasonable price, often little or hardly used.

HAVE A GREAT DAY OUTDOORS!

 

Årets hardeste uke

English version further down The page

IMG_8750.JPG
ÅRETS TØFFESTE UKE

Det viser seg at en ting er likt hvert eneste år. Den første uka i januar….. Den tøffeste uka på mange måter. Først må man gjennom julemat avvening, også skal du få normal døgnrytme, samtidig som jobb, skole og trening begynner for fullt. Jeg kan med hjerte på hånden si at så trøtt og støl som jeg er etter denne uken, vil jeg aldri igjen bli i 2015.

LYS I ENDEN AV TUNNELEN

Selv om de første treningene var grusomme opplevelser. Har jeg virkelig hatt godt av litt fri. Motivasjonen ligger å bobler under alle disse såre musklene, og jeg kjenner allerede at jeg raskt vil komme dit jeg var.

Så jeg føler med dere alle som har en tøff start etter jula. Men husk at det blir bedre, og det er følelsen du har ETTER treningen du må huske.

Vel etter en så slitsom uke er det vel like greit at man skal starte Lørdagsmorgen kl 05.30 😉 denne gangen skal jeg kun stå på side linjen og heie #brytemamma

ENGLISH:

Every year is The same…..The first week in january is always The hardest one. You have to stop eating all that christmas food, Get a normal day rythem … All in The same time that school , jobb and training starts again. I will never be as sore and tierd again in 2015 as I am today.

LIGHT IN THE END OF THE TUNNEL

Even if this weeks training was terrible. I have realy have enjoyed some time of. My motivaton is bigger than ever under all of this sore muscles. And it will not be many days before I am my old self again.

So i feel with all of you that has had a hard “first week of january” start.
But it gets better, and it’s The feeling AFTER your work out you have to remember 😉

So after a hard week notting is better than starting The saturday at 5.30 in The morning 😉 #wrestlingmom

Nytt år , nye oppskrifter

English version further down the page

Enda en jul med med overspising og late dager er over. Men ikke så vondt at det ikke er godt for noe….. Med større motivasjon og inspirasjon er vi klare for ett nytt år og nye opplevelser.

Ingen nye  nyttårs forsetter her i år… har nok med fjor årets ,og arbeide meg inn i rutinene igjen. Og selvfølgelig arbeide med alle målene for 2015. Første store er EM i begynnelsen av mai.

INSPIRASJON

Dessuten har jo ferien gitt meg mange gode ideer og inspirasjon til ting jeg kan dele med dere.

kalkunsuppe2


ENKEL KALKUNSUPPE.

 Du kan også bytte ut kalkunen med kyllingfilè.

DU TRENGER:

  • Kalkun rester
  • 1,5 l. hønse buljong
  • 1 medium løk kutet i biter
  • 3 båter hvitløk
  • 1/2 ts havsalt
  • 2 laubærblader
  • 2 kuttede gulrøtter
  • 3 dl. ukokt langkornet ris
  • 2 selleri stenger kuttet i biter
  • 2 dl matfløte
  • Sitron

kalkunsuppe

SLIK GJØR DU:

  • Kutt grønsaker og kalkun i biter og la det koke på lav tempratur i 1 time.
  • Tilsett ris når det er 30 min igjen av koke tiden.
  • Tilsett så fløten og la det koke opp under omrøring, og la småkoke i ca .15 min.
  • Fjern laubærbladene og smak til med lit sitron  evnt. krydder.
  • Server med nystekte,proteinrike scones ( du finner oppskrift her)

 

ENGLISH:

Another Christmas with overeating and lazy days are over. But not so bad that it is not good for nothing … .. With greater motivation and inspiration, we are ready for a new year and new experiences.

I wish you all a Happy New Year! Finally (?!) Back to good old routines and lists. It has been a lovely holiday, but no matter how much I try to stick to routines at Christmas it never gets as planned.  No new New Years resolutions by for me this  years …I  have enough with  last years and geting  into routines again. And of course work with all the goals  for 2015. First major is the european championship  in early May.

INSPIRATION

Besides the holiday has given me many good ideas and inspiration for things I can share with you. The first of  several  is a recipe I experimented with. This came to me 1. New Year’s Day when we tried to create a simple soup with turkey leftovers.

SIMPLE TURKEY SOUP.

You can also replace the turkey with chickenbreast.

You will need:

turkey leftovers

1.5L. chicken broth

1 medium onion cut into pieces

3 boats of garlic

1/2 teaspoon sea salt

2 bayleaves

2 chopped carrots

3 dl. uncooked long grain rice

2 sticks celery cut into pieces

2 dl  cream

lemon

HOW TO:

Cut vegetables and turkey into pieces and let it cook on low  temperature for 1 hour.

Add the rice when it is 30 minutes left of cooking time.
Then add the cream and bring to a boil, stirring, and simmer for about .15 min.
Remove bayleaves and season to taste with lemon and Spices if you desire.
Serve with freshly protein rich scones (see recipe here)