Grillsalat 

Det tok visst 15 år før han tørte å fortelle meg at han “ikke er så glad i sånne store, grønne flak i salaten”……. Det er isbergsalat han mener 😉 

SALAT MED BØNNEMIX

Jeg kan tildels være enig. Det er litt slitsomt med de store flakene du nesten må få kjeven ut av ledd for å få  inn….. Til tider på en ugrasiøs måte.

Men dette ga meg en super mulighet til å planlegge og sette sammen noe nytt. Og sånn ble det……


Du trenger:

  • 1 boks bønnemix
  • 1 glass salatost
  • 1/2 agurk
  • 1/2 gul paprika
  • 1/2 rød paprika
  • 1/2 avokado
  • Noen dråper lime
  • Litt frisk koriander


Slik gjør du:

Vask grønnsakene. Kutt paprika, agurk og avokado i små terninger. Bland de i bollen sammen med bønnene.

Press noen dråper lime over og rør inn. På denne måten får du en frisk smak og holder avokadoen grønn lenger.

Hell så over ønsket mengde salatost, og bruk gjerne litt av oljen. Bland godt. Strø til slutt over litt frisk koriander.

Ferdig, klar til å serveres!

ENGLISH:

It took him 15 years before he dared to tell me that he is not so fond  of big, green flakes in the salad” ……. It is iceberg lettuce he`s talking about😉

SALAD WITH BEANMIX

I can partially agree. It’s a bit tiring with the big flakes you almost have to get your jaw dislocated to get in .…..

But this gave me a great opportunity to plan and put together something new.

You need:

1 box Beanmix
1 glass salad cheese with oil
1/2 cucumber
1/2 yellow bell pepper
1/2 red bell pepper
1/2 avocado
A few drops of lime
Some fresh coriander

Here’s how:

Wash the vegetables. Cut bell pepper, cucumber and avocado into small cubes. Mix those in a bowl with the  beans.

Press a few drops of lime over and stir in. This way you get a fresh flavor and keep the avocado green longer.

Pour over the desired amount Salad cheese, and preferably use a bit of the oil. Mix well. Finally sprinkle over some fresh coriander.

Done, ready to be served!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s