Det er fredag……

English version further down the page

Det er endelig fredag…. første uken tilbake  på jobb er over. Det er pizzakveld med du verken orker eller vil lage pizza selv. Så hva med ett god hjemmelagd alternativ. Ikke så altfor usunt heller….. men det er jo faktisk fredag 😉

FREDAGSPIZZA ALTERNATIV

Du trenger for 2  store el. 4 små porsjoner:

• 1 stor fransk rustikk baguette( velg en grov type for sunnere alternativ)
• Aioli
• 1 pk. ferdig kuttet salatkylling
• ruccola
• 1/2 liten løk
• 1/2 paprika
• 1 tomat (fjern den bløte innmaten)
• Mais
• Litt oliven olje
• Ønsket mengde revet ost
• Litt frisk fersk persille

Slik gjør du:

Sett ovnene på 225 grader.

Del baguetten i 4 deler legg de på ett stekebrett kledd med bakepapir. Smør aioli og fordel en neve ruccola på de fire bunnene.

Kutt så tomat,paprika og løk i små terninger. Fordel jevnt utover sammen med mais og kylling. Drypp noen dråper oliven olje over.

Topp med revet ost, samt litt hakket frisk persille før du setter stekebrettet i ovnen.

Stek baguettene i ovnen til osten er gyllen.

Velbekomme, og GOD FREDAG 🙂

---

ENGLISH:

It’s finally Friday …. It’s pizza night but haven got the energy to make it yourself. So what about a good homemade alternative. Not too unhealthy either …….

FRIDAY PIZZA ALTERNATIVE

You need for 2 large el. 4 small servings:

1 large French rustic baguette
aioli
1 pk. pre-cut lettuce chicken
ruccola
1/2 small onion
1/2 paprika
1 tomato (remove the soft insides)
corn
A little olive oil
Desired amount of grated cheese
Some fresh fresh parsley
This is how you do it:

Put ovens at 225 degrees.

Divide the  baguette into 4 pieces and put them  one  a baking tray lined with baking paper. Butter aioli and a handful of ruccola on the four pieces.

Cut  tomato, paprika and onion into small cubes. Spread evenly with corn and chicken.Drip a few drops of olive oil over.

Top with grated cheese and some chopped fresh parsley before putting baking tray in the oven.

Bake baguettes in the oven until the cheese is golden.

HAVE A GREAT FRIDAY 🙂