Flytende tirsdagsfrokost

English version further down the page

tirsdagsfrokost2

Er du som meg litt skeptisk til grønnsaks smoothier? Jeg vil helst ha mine smoothier søte som sukkerspinn. Men jeg har funnet en “grønn” Smoothie som går ned på høykant. Litt juks er det fordi den har eple og evnt. eplejuice i seg.

TIRSDAGSFROKOST

1-2 porsjoner

  • 1 eple uten kjerne
  • 1 stang av selleri
  • 1 neve vasket spinat
  • vann el. eplejuice bland til ønsket konsistens.

Ønsker du en tyntflytende smoothie uten eple- og sellerbiter anbefaler jeg deg å sile den ferdige smoothien, eller bruke en juicemaskin.

tirsdagsfrokost

ENGLISH:

Are you like me a little skeptical  about vegetable smoothies? I’d rather have my smoothies sweet as cotton candy. But I have found a “greensmoothie that I realy like.I am cheatin a little because it has got apple in it.

TUESDAY BREAKFAST

1-2 servings
◾1 apple cored
◾1 rod of celery
◾1 handful of washed spinach
◾water el. apple juice mix to desired consistency.

Do you want a thin smoothie with out the apple and celerybits? I advise you to sift the finished smoother heath or use a juice machine

 

“Drømmer om sommer” smoothie/”Dreaming of summer” smoothie

English Version further Down the page

Foto: Linda Pano
Foto: Linda Pano

I dag er det vått og kaldt ute, og jeg drømmer meg frem til sommeren. Da hjelper det  med en smoothie med smaken av varme strender og stekende sol.

En vitamin bombe av en smoothie

Ananas: En god kilde til Vitamin C,og inneholder kobber,mangan og folat. Den er rik på enzymet bromelain som hjelper kroppen å fordøye proteiner.

Ingefær: Inneholder mye antioksidanter og virker dempende på kvalme.I ingefær finner vi også betennelsesdempende stoffer, gingeroler.

Lime: Er rik på vitamin C og rensende eteriske oljer når den juices med skallet på.

Oppskrift:

  • 1/5 ananas
  • 2cm ingefær
  • 1dl kokosvann eller kokosmelk
  • 1/3lime
  • isbiter

Juice alle ingrediensene minus isbitene og kokosvann. Tilsett juicen i blenderen sammen med resten av ingrediensene og kjør til isen er knust.

English:

Today it is wet and cold outside and I dream of summer. It helps With this  smoothie that taste of warm beaches and blazing sun.

A vitamin bomb of a smoothie

Pineapple: A good source of Vitamin C and contain copper, manganese and folate. It is rich in the enzyme bromelain which helps the body digest proteins.

Ginger: contains a lot of antioxidants .In ginger we also find anti-inflammatory drugs, gingerol.

Lime: Rich in vitamin C and purifying essential Oils if theyy are used  with the peel on.

Recipe:
 1/5 pineapple
2cm ginger
1dl coconut water or coconut milk
1/3lime
ice cubes

Juice all the ingredients minus the ice cubes and coconut water. Add the juice in the blender along with the remaining ingredients and blend until ice is crushed.