Naturlig mot forkjølelse

English version further down the page

Nå som alle går rundt og snufser er det greit å pøse på med litt naturlige antioksidanter. Kanskje du klarer å lure deg unna den verste snuen. Denne oppskriften  er full av råvarer som har en positive effekt på kroppen.

anti

SUPPE MOT FORKJØLELSE

Du trenger til 4 personer:

  •  2 cm ingefær
  • 1 stangselleri
  • 1 løk
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 terning kyllingbuljong
  • 7 dl vann
  • 1 fersk chili
  • 1 dl røde linser
  • Oliven olje

råvare1råvare2

Start med å fin hakke alle grønnsakene, og stek de i en stor kjele med litt oliven olje til løken begynner å få litt farge. Tilsett så vannet, buljong, tomater og linser. La alt koke opp i ca. 20 min , eller til linsene og sellerien er blit myk.

Hvis du ønsker kan du også tilsette litt revet kylling.

 

ENGLISH:

ANTIOXIDANT SOUP

 4 people:
2 cm ginger
◾1 celery
◾1 onions
◾4 cloves of garlic
◾1 box chopped tomatoes
◾1 cube chicken bouillon
◾7 cup water
◾1 fresh chili
◾1 dl red lentils

Start with cut all the vegetables into fine pieces and fry them in a saucepan with a little olive oil until the onion starts to get a little color. Then add the water, broth, tomatoes and lentils. let everything boil in approximately 20 min or until the lenses and celery are soft .

 

Blåbær smoothie med en grønn-te shot

English version further down the page

Lag en rask smoothie med smaken av blåbær og banan. For å toppe det hele er det tilsatt en grønn-te shot stappfull av helsebringene antioksidanter.

green1

Du trenger til 1 porsjon:

  • 0,5 dl vann
  • En pose grønn-te
  • 1,5 dl fryste blåbær
  • 1/2 banan
  • 3 ss akasi honning

Slik gjør du:

Varm opp vannet lett. Ikke la det koke for da mister teen sine egenskaper. La det trekke i 2 min.  Bland de øvrige ingrediensene i en mixer. Når teen er ferdig trukket tilsetter du den i blandingen.

Ferdig på 1-2-3 🙂

ENGLISH:

Make a quick smoothie with the flavor of blueberries and banana. To top it all off with a green tea shot packed with health-giving antioxidants.

You need for 1 serving:
◾3 tbl spoons of water
◾1 bag green tea
◾1,5 dl frozen blueberries
◾1 / 2 banana
◾3 tbsp acacia honey

To do this:

Heat the water easily. Do not let it boil for tea will then lose it`s  properties. Let it soak for 2 min. Mix the remaining ingredients in a mixer. When the tea is ready drawn, add it to the mixture.

1-2-3 ready 🙂

 

“kick start” på dagen smoothie / “Kick start” the day smoothie

English version further down the page

Mango, ingefær og chili smoothie Foto:Linda Pano
Mango, ingefær og chili smoothie Foto:Linda Pano

Få en kick start på morningen med denne Mango,ingefær og chili smoothien. Sparker i gang forbrenning og gir ett  energi  boost.

(ca.4.glass)

  • 6dl eple-og mango juice
  • 1ts frisk ingefær rot revet
  • Litt rød chili
  • 200gr. moden mango
  • 1ss sitron saft
  • 1ts flytende honning
  • 4 dl syrnet melk

Kjør i en blender til den er flytende.

English:

Get a kick start to your morning with this mango, ginger and chili smoothie. Kicking off the combustion and gives you a  energy boost.

(4.portions)

6dl apple and mango juice
1 tsp fresh grated ginger root
little red chili
200gr. ripe mango
1 tbsp lemon juice
1 tsp liquid honey
4 dl sour milk

Mix in the blender until it is Liquid

De viktige antioksidantene/ The important antioxidants

English version further down the page

Spicy grønnsakssuppe Foto: Linda Pano
Spicy grønnsakssuppe Foto: Linda Pano

Antioksidanter som de fleste vet er stoffer som finnes i det vi drikker eller spiser og beskytter kroppen vår mot sykdommer og tidlig aldring. Kroppen vår produserer ett sammensatt forsvarssystem av antioksidanter for å bekjempe de skadelige virkningen av oksidering og frie radikaler.

Denne suppen er stappfull av antioksidanter, smaker nydelig og perfekt middag/Kveldsmat hvis du skal litt ned i vekt…. som jeg må nå;)

SPICY GRØNNSAKSUPPE

4 porsjoner

  • 2-3 cm ingefær
  • 1 stang av stangselleri
  • 1 løk
  • 4 fedd hvitløk
  • 2 håndfuller frisk spinat
  • 1 håndfull Cherry tometer
  • 1 boks kuttede tomater
  • 5 dl hønsebuljong
  • 1 fersk chili

Vask alle grønnsakene og kutt opp i biter. Skjær skallet av ingefæren og grovhakk. Surr løk og hvitløk i en gryte i ett par minutter. Tilsett buljong, kuttede tometer, cherrytomater og resten av grønnsakene. La suppen koke til sellerien er  myk. Smak til med suppen med pepper, chili og eventuelt litt salt.

Dagen i dag:

Klokken er snart 9 ,og dagen starter straks. Første stopp er SATS for litt spinning og styrke.  I Kveld er det bryting på planen, men før det er det Yoga.

Yoga er en deilig pause i hverdagen. Er du stresset på vei inn kan jeg love deg at du føler deg avslappet og myk i kroppen når du kommer ut igjen. Og yoga er ikke bare for jenter! Skal skrive litt mer om dette i morgen…….

 

 

English:

Antioxidants as most know are substances found in what we drink or eat and protects our body against diseases and premature aging. Our body produces a complex defense system of antioxidants to combat the damaging effects of oxidation and free radicals .

This soup is chock full of antioxidants, tastes delicious and perfect dinner / supper if you have to loose a  little weight …. like I have to now ;)

SPICY VEGETABLE SOUP

4 servings

2-3 cm ginger
1 bar of celery
1 onion
4 cloves garlic
2 handfuls of fresh spinach
1 handful Cherry Tometa
1 can chopped tomatoes
5 dl chicken stock
1 fresh chilli

 Wash all the vegetables and cut into pieces. Cut the peel of ginger and chop. Saute onion and garlic in a pot a few minutes. Add the broth, chopped tomatoes, cherry tomatoes and remaining vegetables.

Let the soup cook until the celery is soft. Season the soup with pepper, chilli and a little salt.

Today

It’s almost 9, and the day Start immediately. First stop is SATS for some spinning and strength.

In the evening it is wrestling , but before that it is Yoga.

Yoga is a comfortable break from everyday life. Are you stressed on the way in, I can promise you that you feel relaxed and mellow in your body when you get out. And yoga is not just for girls! Will write some more about this tomorrow …….

It will be a looong day😉

 

 

Å trene med forkjølelse

Først vil jeg si tusen takk til de som har vært innom siden min:) en spesiell takk til de som følger meg:D  Våren er fylt med mange spennende begivenheter både sportslige og private som jeg vil dele med dere fremover.

I dag hadde jeg min første treningsøkt på noen dager. Jeg har nemlig vært forkjølet. Symptomene kom allerede mandag forrige uke men jeg valgte å trene allikevel frem til torsdag. Det eneste jeg klarte var selvfølgelig å gjøre meg selv enda sykere. Så nå har de tre siste dagene gått i å ligge langflat, drikke og spise antioksidanter. Her er en oppskrift på en vegetarsuppe jeg mener hjelper mot forkjølelse. Uansett gir den varme og næring til en frossen og skrall kropp.

LINSESUPPE MOT FORKJØLELSE

2, 5 dl røde linser                                                                                                                   1 Chili (eller mengde etter smak)
2 finhakkede sjalottløk
2 fedd finhakket hvitløk
2 kuttede gulerøtter 
5 dl vann
0,5 ts chillipulver
0,5 ts korianderpulver
1 ts malt spisskummin
1 ts paprikapulver
1 ts gurkemeie
1 laurbærblad
Olivenolje
Nykvernet pepper
Himalaya salt (du kan også bruke vanlig salt)

Røde linser trenger som regel ikke å bløtlegges før bruk. Kok linsene etter anvisning separat i en kjele med ca 5 dl vann. Fres løk,chili og hvitløken raskt i olje i en annen kjele. Tilsett 5 dl vann, gulerøtter og resten av krydderet og la det småkoke i 15 − 20 min. Smak til med krydder og fjern laurbærbladet. Tilsett deretter linsene og bruk en stavmikser for å jevne suppen.

Startet morningen med 55min. spinning
Startet morningen med 55min. spinning

I dag ble det bare med den ene spinning økten. Men i morgen satser jeg på å være tilbake på den vanlige treningsplanen igjen. Det blir godt. Tar ikke mange dagene uten trening før man føler at formen er sigende.