Det tok visst 15 år før han tørte å fortelle meg at han “ikke er så glad i sånne store, grønne flak i salaten”……. Det er isbergsalat han mener 😉
SALAT MED BØNNEMIX
Jeg kan tildels være enig. Det er litt slitsomt med de store flakene du nesten må få kjeven ut av ledd for å få inn….. Til tider på en ugrasiøs måte.
Men dette ga meg en super mulighet til å planlegge og sette sammen noe nytt. Og sånn ble det……
Du trenger:
- 1 boks bønnemix
- 1 glass salatost
- 1/2 agurk
- 1/2 gul paprika
- 1/2 rød paprika
- 1/2 avokado
- Noen dråper lime
- Litt frisk koriander
Slik gjør du:
Vask grønnsakene. Kutt paprika, agurk og avokado i små terninger. Bland de i bollen sammen med bønnene.
Press noen dråper lime over og rør inn. På denne måten får du en frisk smak og holder avokadoen grønn lenger.
Hell så over ønsket mengde salatost, og bruk gjerne litt av oljen. Bland godt. Strø til slutt over litt frisk koriander.
Ferdig, klar til å serveres!
ENGLISH:
It took him 15 years before he dared to tell me that he “is not so fond of big, green flakes in the salad” ……. It is iceberg lettuce he`s talking about😉
SALAD WITH BEANMIX
I can partially agree. It’s a bit tiring with the big flakes you almost have to get your jaw dislocated to get in .…..
But this gave me a great opportunity to plan and put together something new.
You need:
1 box Beanmix
1 glass salad cheese with oil
1/2 cucumber
1/2 yellow bell pepper
1/2 red bell pepper
1/2 avocado
A few drops of lime
Some fresh coriander
Here’s how:
Wash the vegetables. Cut bell pepper, cucumber and avocado into small cubes. Mix those in a bowl with the beans.
Press a few drops of lime over and stir in. This way you get a fresh flavor and keep the avocado green longer.
Pour over the desired amount Salad cheese, and preferably use a bit of the oil. Mix well. Finally sprinkle over some fresh coriander.
Done, ready to be served!
www.lindapano.com 