Favoritt tunfisksalat/ Favorite Tunasalad

English version further down the page

tunfisk

Når hverdagen er hektisk er det deilig med en super enkel og sunn lunsj. Denne tunfisksalaten er så  god at jeg like godt kan kose meg med den hjemme på lørdagskvelden.

Enkel og god tunfisk salat

ca. 2 porsjoner

  • 1 Hermetiskboks tunfisk
  • 3 ss Rømme
  • Mais( ønsket mengde)
  • Løk(ønsket mengde)
  • Chili (ønsket mengde)
  • Pepper
  • Salt

Kutt opp løk og chili.Hell vannet av tunfisken. Bland alle ingrediensene I en bolle. Smak til med salt og pepper. 1-2-3 ferdig!

ENGLISH:

When life is hectic, it is nice to take a break with a super easy and healthy lunch. This tuna salad is so good that I might as well enjoy it at home on a Saturday evening.

 

Simple and good tuna salad

approx. 2 servings

1 Canned tuna Box

3 tablespoons sour cream

Maize (desired amount)

Onions (desired amount)

Chili (desired amount)

Pepper

Salt

Cut the  onion and chili. Pour the water of the tuna. Mix all ingredients in a bowl. Season with salt and pepper. 1-2-3 finish!

 

 

Endelig tilbake i form/Finally back in shape

English version further down the page

Det har vært en deilig torsdag! Formen er på vei tilbake, og dagens første cardio/core økt gikk strålende. Så var det bare hjem å slappe av, spise litt mat før brytehallen ventet. Nå gjelder det å holde seg frisk og skadefri da det kun er 5 uker igjen til jeg skal veies inn i Warszawa, Polen. Ett kjempe spennende stevne. Absolutt ett av årets tøffeste.

cardio trening

Lunsjen i dag var tomatsalat. Kjempe god alene eller som tilbehør. Du kan også slenge på litt spekeskinke el. hvis du vil ha en salat men må ha litt kjøtt til;)

                     Tomatsalat

  • Cherry tomater
  • Rødløk
  • Feta ost
  • Krutonger m/hvitløk
  • Frisk koriander
  • 2ss oliven olje

Kutt opp og bland ønsket mengde Hell ett par spiseskjeer god oliven olje over. Sunn og god lunsj.

tomatsalat

For ikke å glemme……

Litt sånn på slutten må jeg huske å fortelle dere om helgens store begivenhet ! Inngang 100,- starter kl:17 Sted:Novus Academy på Lørenskog. Er du usikker på hvor det er? Send meg en melding så skal jeg sende deg veibeskrivelse for bil og kollektivt.

Merkekamp

ENGLISH:

It has been a lovely Thursday! The shape is returning, and the day’s first cardio / core session was brilliant. So it was only home to relax ,eat some food before Next session was  waiting. Now I have to stay healthy and injury free beacuse it`s only five weeks left until  weigh-in  in  Warsaw, Poland. One very exciting competition. Certainly one of the year’s toughest.

Lunch today was tomato salad. Great great alone or as an accessory. You can also throw in some ham  if you want a salad but must have some meat;)

Tomato Salad
◾ Cherry tomatoes
◾ Red onion
◾ Feta cheese
◾ Croutons w / garlic
◾ Fresh coriander
◾ 2tsp olive oil

Cut up and mix the required amount Pour a couple of tablespoons of good olive oil over. Healthy and good lunch.

Not to forget ……

I must remember to tell you about this weekend’s big event! Starting at: 17 Location: Novus Academy of Lørenskog. Not sure where it is? Send me a message and I’ll send you directions for car and public transport.

Merkekamp