English version further down the page
“Den eneste oppgaven jeg klarte å krysse av listen var å legge meg, og til og med det ble for sent” . En grei beskrivelse av gårsdagen. Jeg kunne ha stoppet der, men noe bra kom ut av en kronglete fredagsmorgen.
MORGENRUTINER
Planen var å jogge kl:5 og så servere frokost til resten av klanen. Men da arbeidsdagen ikke sluttet før kl: 23 dagen før ble det uaktuelt. Oslo Maraton henger nå offesielt i en tynn tråd.
FREDAG = PANNEKAKE FROKOST
Vel… hva gjør du når melkekartongen er tom, og pannekaker er morningens høydepunkt? Da lager du en ny oppskrift med det du har:
BANAN- OG HAVREPANNEKAKER
ca. 6 stk
- 1 moden banan
- 1 egg
- 2 ss havrgryn
- 1 ss fibra mel (eller annet finmalt,grovt mel)
- 1/2 ts bakepulver
- 1,5 ss lett gresk youghert
- 1 ts kardemomme
- 1 ts kanel
- Smør/olje til steking
Kjør alt sammen til en jevn røre med en stavmiker e.l . Stekes gyldne på begge sider.’
Server gjerne med litt youghert og frisk frukt.
Vel jeg fikk startet morgen med sitronvann,kaffe og mandler, men på vei ut døren,stresset pga unger som trengte hjelp bokbind og andre “siste liten” ting, husker jeg at JEG har jo ikke spist frokost.
Ganske greit forbedrings potensiale på disse morgen rutinene :S
GOD LØRDAG!
ENGLISH:
“The only task I managed to cross off the list was going to bed,and even that was too late.” A straightforward description of the previous day. I could have stopped there, but something good came out of a stressfull Friday morning.
MORNING ROUTINES
The plan was to jog at: 5 and then serve breakfast to the rest of the clan. But when the working day did not end until at 23 the day before it was out of the question. Oslo Marathon now officially hangs in a thin tread.
FRIDAY = PANCAKE BREAKFAST
Well … what do you do when the milk carton is empty and pancakes are the mornings highlight? Well you create a new recipe with what you have:
BANANA AND OAT PANCAKES
about. 6 pieces
1 ripe banana
1 egg
2 tablespoons oats
1 tablespoon fibra flour (or other fine ground wholemeal flour)
1/2 teaspoon baking powder
1.5 tablespoons light Greek youghert
1 teaspoon cardamom
1 teaspoon cinnamon
Butter / oil for frying
Run everything together until smooth with a mixer el. Bake golden on both sides in the pan.
Well I started the morning with lemon water and almonds, but on the way out the door, stressed because kids who needed help bindings and other “last minute” things, I remember that I have not eaten breakfast.
Pretty okay improvement potential of these morning routines: S
GOOD SATURDAY!
