Ikke bare fordi han har bursdag…

English version further down

Jeg skriver ikke bare dette fordi han har bursdag .  Dette er også en tommel opp til alle foreldre som tar med seg barna ut, selv om været ikke alltid er fint, og motstanden fra arvingen er stor!  Ut på tur,lage bål,leke, sykle og en endeløs liste av ute aktiviteter.

Oliver_Rondane

Ikke mer enn 8 uker  gammel var han på sin første luftetur i Jotunheimen. Det var også tilfeldigvis første gang han lot oss sove en hel natt. Vi kan med sikkerhet bekrefte  klisjèen “frisk luft gjør underverker”.

Det har vært flotte turer og det har vært tøffe , hvor han nok heller ville sittet hjemme foran PC skjermen. Og perioder hvor  “Nei” var svaret på alt. Og mange ganger har jeg måtte gå utenfor døren for å lufte mine frustrasjoner.

Men selv om det er to gutter i denne familien vil jeg trekke frem han som  i dag fyller 14 år,som endelig har nådd det punktet vi håpet skulle komme. Han har kunnskapen, erfaring og gleder seg over det å være ute. Motiverende og tålmodig selv med lillebror. Og han VIL på tur!

Så dra de med ut. Men husk at det skal være hyggelig,morsomt og gi en følelse av mestring.

Tusen takk for gode tur minner og mange flere skal det bli. Gratulerer med dagen fra mamma!


 

English:

I’m not just writing this because it is his birthday. This is also a thumbs up to all parents who bring theyr kids, even though the weather is not always good and the resistance from the heir is great! Out hiking , making a fires, to play, ride a bike and an endless list of outdoor activities.

Not more than 8 weeks he was on his first  trip to Jotunheimen national park. It was also by chance the first time he let us sleep a whole night. We can certainly confirm the cliché “fresh air makes wonders”.

There have been great hikes and there have been tough ones, where he would rather sit in the front of the PC screen. And times when “No” was the answer to everything. There have been many times I have had to go outside  to vent my frustrations.

But even though there are two boys in this family, I want to  tell you about the oldest one, who  finally enjoy having the knowledge, experience and looks forward to being outside. Motivating and patient even with his little brother.

So go hiking with the kids . But keep in mind that it should be nice, fun and give a sense of accomplishment.

Thank you all the great hikes, and the ones to come! Happy birthday from mom! ❤

 

 

 

Det var hardt og kaldt! / It was tough and cold!

English version further down the page

Annonse linker i innlegget

 

utsikt3

Det var tungt! Det var hardt! Regn,snø,tett tåke og vind. Det er det absolutt hardeste 4 km jeg har vært igjennom. Men alikevel SÅ GØY!! ……når du er ferdig,dusjet og hjemme i sofaen vel og merke 😉  På bildet over (som er tatt på vei ned igjen) er det igjen ca. 1,5 km.  Vi startet i grønt og vått terreng. Høyere vi kom jo mer stenete og brattere ble det. Etter hvert kom større felt med snø, Utrolig slitsomt å kravle seg gjennom når lårene allerede svir.  Så kom den tette tåken med litt “oppfriskende” snøvær  så du virkelig fikk følelsen av å være på fjellet. Vi var ikke på søndagstur,her var det førstemann opp. Viking Challenge 2014 er vel gjennomført 😉

Men vel på toppen,i en varm hytte,med suppe og noe  godt å drikke får du endelig tid til å se deg rundt. Bildene kan ikke forklare hvor bra utsikten var. Fra denne toppen kan du faktisk se 1/6 av Norge i klart vær……… Så her gjelder det å nyte utsikten og ikke tenke på at du skal ned igjen samme veien.

utsikt

utsikt2

Heldigvis fikk vi litt sol på veien nedover. Og vi rakk å ta en liten pause i løypa for å se på eliten som hadde løpt 1,6km. Du husker de Roo`barene jeg fortalte om i går? På veien ned spiste jeg den med sjokolade og mandel . Den er veldig  god. En ekstra grunn til at jeg liker disse så veldig godt er at de er laget uten sprøyte- og konserveringsmiddler. Typisk det…hver gang jeg er på fjellet i frisk norsk natur får jeg så lyst til å bli sunnere, så dette passet meg perfekt 🙂

utsikt4Foto:Linda Pano

ENGLISH:

It was heavy! It was hard! Rain, snow, dense fog and wind. It is the absolute hardest 4 km I‘ve been through. But nevertheless SO FUN! …… When you’re finished, showered and at home on the couch notably😉 In the photo above (taken on the way down) is  approx. 1.5 km left. We started in green and wet terrain. Higher we got the more rocky and steeper it became. Eventually the we met snow, realyt tiring to crawl through when thighs already hurts. Then came the dense fog with little “refreshing” snow so you really got the feeling of being in the mountains.

But well at the top, in a warm cabin with soup and a drink you’ll finally have time to look around. Images can not explain how good the view was. From the top you can actually see one sixth of Norway in clear weather ……… So here it’s time to enjoy the view and not think about that you are going down again the same road.

Luckily we got some sun on the way down. And we managed to take a small break on the trail to see the elite who had run 1.6 km. You remember the `Roo bars I told you about yesterday? On the way down I ate it with chocolate and almond. It is very good. Another reason why I like these so very well is that they are made without spray and preservatives. Typically … every time I’m in the mountains and the fresh Norwegian nature  I want to be healthier, so this suited me perfectly 🙂

 

Favoritt tunfisksalat/ Favorite Tunasalad

English version further down the page

tunfisk

Når hverdagen er hektisk er det deilig med en super enkel og sunn lunsj. Denne tunfisksalaten er så  god at jeg like godt kan kose meg med den hjemme på lørdagskvelden.

Enkel og god tunfisk salat

ca. 2 porsjoner

  • 1 Hermetiskboks tunfisk
  • 3 ss Rømme
  • Mais( ønsket mengde)
  • Løk(ønsket mengde)
  • Chili (ønsket mengde)
  • Pepper
  • Salt

Kutt opp løk og chili.Hell vannet av tunfisken. Bland alle ingrediensene I en bolle. Smak til med salt og pepper. 1-2-3 ferdig!

ENGLISH:

When life is hectic, it is nice to take a break with a super easy and healthy lunch. This tuna salad is so good that I might as well enjoy it at home on a Saturday evening.

 

Simple and good tuna salad

approx. 2 servings

1 Canned tuna Box

3 tablespoons sour cream

Maize (desired amount)

Onions (desired amount)

Chili (desired amount)

Pepper

Salt

Cut the  onion and chili. Pour the water of the tuna. Mix all ingredients in a bowl. Season with salt and pepper. 1-2-3 finish!

 

 

“kick start” på dagen smoothie / “Kick start” the day smoothie

English version further down the page

Mango, ingefær og chili smoothie Foto:Linda Pano
Mango, ingefær og chili smoothie Foto:Linda Pano

Få en kick start på morningen med denne Mango,ingefær og chili smoothien. Sparker i gang forbrenning og gir ett  energi  boost.

(ca.4.glass)

  • 6dl eple-og mango juice
  • 1ts frisk ingefær rot revet
  • Litt rød chili
  • 200gr. moden mango
  • 1ss sitron saft
  • 1ts flytende honning
  • 4 dl syrnet melk

Kjør i en blender til den er flytende.

English:

Get a kick start to your morning with this mango, ginger and chili smoothie. Kicking off the combustion and gives you a  energy boost.

(4.portions)

6dl apple and mango juice
1 tsp fresh grated ginger root
little red chili
200gr. ripe mango
1 tbsp lemon juice
1 tsp liquid honey
4 dl sour milk

Mix in the blender until it is Liquid