Super rask kveldsmat

English version further down the page

Seint hjemme ,men lyst på noe godt? Har du flaks har du alle ingrediensene hjemme.Men hvis ikke kan du jo planlegge å gå innom butikken på vei hjem neste gang  du trener eller jobber sent.

Du trenger til 1 porsjon:

  • Ett egg
  • Litt serrano eller annenspekeskinke
  • Salat blanding( ruccola, spinat o.l.)

Surr litt skinke rundt en liten neve salat. Bløt kok ett egg (ca. 4 min.). Avkjøl og fjern skallet før du legger det på en asjettsammen med salat og skinke.Enkelt!

ENGLISH:

Late night, but want something good? If you are lucky you have all the ingredients at home. But if not, why not plan to go by the store on the way home the next time you are exercising or working late.

You need to 1 serving:

*one egg
*Some serrano or other ham
*Salad mix (rocket, spinach….)
Wrap a little serrano around a small fist of salad. Boil an egg (about 4 min.). Cool and peel before adding it to a plate togheter  with salad and ham.Easy!

Oslo maraton og vegetarfestivalen 2014

English version further down the page

Deilig med helg! Dagen har gått i ett med faste rutiner og forberedelser til helgens aktiviteter. Jeg har også en liten utfordring til deg denne fredagen 😉

HVA SKJER I HELGEN

sluksøn

Dette er den siste  rolige helgen vi har på flere uker. Nå begynner virkelig sesongen for aktiviteter å ta seg opp igjen etter en lang og rolig periode. I dag har vi vært ute å handlet inn litt Fiskeutstyr og gjort oss klare til en tur på søndag…. Men før det går turen til Halden (fredrikstenfestning kl 11) og vegetarfestivalen i morgen tidlig. Håper på masse inspirasjon, tips og gode smaksprøver.

 

UTFORDRINGEN

Vel da er påmeldingen til Oslo maraton fyllt ut å registrert….. neeeei jeg må nok skuffe å si at jeg ikke skal løpe en hel maraton, ikke engang en halv 😦 Men jeg tar 1 mil  for Grete 🙂

Mye styrke trening, spesielt knebøy, og lange løpe etapper, går ikke alltid så godt hånd i hånd. Etter en mil kommer melkesyren snikende…… Men jeg tar en mil  i år så skal vi se om jeg kaster meg ut i en halv maraton neste år. Jeg har hele tiden vært ærlig  om at jeg er ingen løper… men det går forsiktig fremover  så jeg ser lyst på 2015. Det er i hvertfall målet!

Du kan også fortsatt melde deg på. Startskuddet går den 20 . September og du har flere distanser å velge i mellom. Alt fra 3 km opp til en hel maraton.

Så min utfordring til deg er å trykke deg inn å melde deg opp til Oslo maraton i år. Spiller ingen rolle om det kun er 3 km, bare bli med å føl på stemmningen…. eller utfordre deg selv på en lengere distanse.

Du kan melde deg opp her.

Det har gått med noen kilometer i trening men nå er det bare 21 dager igjen 🙂

HA EN FLOTT HELG!

uteute2

ENGLISH:

The day has gone  with the regular routines and preparations for the weekend’s activities. I also have a little challenge for you this Friday😉

THIS WEEKEND

This is the last calm weekend we will have in several weeks. Now the season for activityis  realy  picking  up again after a long quiet period. Today we have been out shopping for Tackles and made us ready for a trip on Sunday . But before that, we are going  to Halden  and vegetarfestival tomorrow morning. Hoping for lots of inspiration, tips and great tasting.

CHALLENGE

Well then the  entry to Oslo marathon is filled out and registered noooo .. I haveto disappoint you and  say that I will not run a full marathon, not even half 😦 But I take 1 mile for Grethe 🙂
Much strength training, especially squats, and long runs, does not always go so well hand in hand. After a mil the  lactic acid  comes creeping …… But I take a mil this year so we’ll see if I throw myself into a half marathon next year. I have always been honest about  that I’m not a  runner … but it is going forward  so I see optimisticly on  2015 !

You can still enroll. The race is on 20. September and you have several distances to choose from. Everything from 3km up to a full marathon.

So my challenge to you is to push yourself to register for Oslo marathon this year. Does not matter if it is only 3 km, just join! Experience the feeling.

You can sign up here.

 

Vivobarefoot på ferie / Vivobarefoot on holiday

English version further down the page

  Annonselenker i innlegget

fjellgeit
Endelig har fjellgeita fått internett dekning igjen 😉

Hver eneste ferie finner jeg nye og praktiske løsninger. Spesielt etter å ha bodd i bag og sekk de siste fire ukene. Når du skal frakte bagasjen til en familie på fire personer ned-opp,litt på kryss og tvers, så ned igjen vil du prøve å pakke så lett som mulig. Jeg har mange nye oppdagelser å dele med dere. Men akkurat denne vil jeg dele i dag fordi den har vært så åpenlys hele veien.

sko1

VIVOBAREFOOT PÅ FERIE

Når du pakker før en reise tenker du sikkert på hva du trenger og hva du skal gjøre,sko er jo en viktig del:

  • Hvis du er glad i å trene vil du kanskje ha med deg treningsko.
  • Blir det litt byvandring eller turer  vil du ha med noen gode sko,men de skal også se bra ut og passer til de fleste antrekk bukse,shorts,skjørt. Det kan fort bli noen par.

Jeg har funnet en genial løsning. Jeg fikk mine VIVOBAREFOOT sko for noen måneder tilbake,og blir bare mer og mer overbevist.  Barfotsko er mer eller mindre blitt en livsstil for mange. VIVOBAREFOOT  er en sko som lar deg bruke foten på en mer naturlig måte. Som å gå barbent. Flere og flere faller for denne typen.

Men bortsett fra dette……… P.g.a av den lette oppbyggningen tar de minimalt med plass i bagasjen. Designet er også rent og tidsriktig, noe som gjør at de kan brukes som en flerbrukssko uten at noen tenker på at det er en løpesko. Mine får kjørt seg godt under styrketrening og løping. Den robuste overflaten er lett å rengjøre og det  unike stoffet holder skoen avkjølt, luktfri og forhindrer fukt . Slik at skoen like gjerne kan brukes til olabukse eller skjørt hvis man kjører ned fra fjellet for å ta en liten bytur. Så i stede for 4 par sko trenger du da kun 1!! Evnt. ett par pensko 😉 Du kan lese mer om mine sko her. På bildet under kan du også se herreutgaven.

vivopåferie2vivopåferie3vivopåferie

Flere modeller og design finner du på flexfit.no sin hjemmeside. Det er også 20% på herre–  og damemodellene du ser på bildene over. Jeg anbefaler dere virkelig å gå inn å lese litt mer om disse skoene….forbered deg på å bli hekta. Flere oppdateringer kommer!

ENGLISH:

Every holiday I find new and practical solutions. Especially after living in bag for the last four weeks. To pack the luggage for a family of four, you try to pack as light as possible. I have many new discoveries to share with you. But this I want to share today because it has been so blatant every day.

VIVOBAREFOOT ON VACATION

When packing before a trip you may think about what you need , shoes is an important part:
If you love to train you might want to bring trainingshoes.
Ifyou are planning city walks or hikes you would want to bring some good shoes, but they also  have to look good and fit most clothes ,pants , short ,skirt.

I have found an ingenious solution. I got my Vivobarefoot shoes a few months back, and becomes more and more convinced.Barefootshoes have more or less become a lifestyle for many. Vivobarefoot is a shoe that lets you use the foot in a more natural way. Like walking barefoot. More and more people fall for this kind of shoes.

But apart from this ……… Because of the light design they take up minimal of space in your luggage. The design is also clean and modern, which means that they can be used as amulti purposeshoe without anyone thinking that it is a running shoe. I use my shoes during strength training and running. The rugged surface is easy to clean.Det unique fabric keeps the shoe cool, odorless and prevents moisture. So that the shoe can equally be used for jeans or skirts if you drive down the mountain to take a small city tour. So instead of 4 pairs of shoes  you then only need one pair! Possibly. one pair of party shoes😉 You can read more about my shoes here. In the picture below you can also see themens edition.

Several models and designs can be found at flexfit.no`s website. It is also 20% of the male and female models you see in the pictures above. I really recommend you to go in and read a bit more about these shoes …. prepare to be hooked. More updates coming!

Skal du på tur i sommer? Tips før turen, og oppskrift på deilig turmat.

English version further down the page

telt1

For en liten stund tibake nevnte jeg litt hemmlighetsfullt at jeg skulle noe denne helgen. Det som var planlagt var en liten telttur, hvor vi skulle teste ut utstyrt og oppakning før vi legger ut på en lengere tur i fjellet denne sommer ferien. Samt teste ut noen oppskrifter og treningsformer,slik at ikke formen kollapser helt i løpet av en hel måneds ferie.

Å ta en slik testtur kan være en god idè . For det første som nevnt får du testet utstyr og oppakning, men for de av dere som har barn, kan det også være greit å se hvor langt og tungt barna klarer å gå og bære. Dette er jo noe som forandrer seg konstant når du har mindre barn.

Vi fant ut en del ting på denne turen,som vi skal endre før vi tar en testtur til:

  • Vi må ha bedre ligge underlag til de voksne.
  • Vi må nok gå opp en str. i telt.
  • Pressening til sekkene i forteltet p.g.a kondens
  • Større sekk til junior som har vokst siden i fjor.
  • Små overraskelser i side lomma til minste mann som har en tendens til å bli litt sutrete på veien.

telt3

telt2Det er en hel del vi fikk testet og prøvd,og jeg skal legge ut resultatet her på bloggen. Men aller først i dag skal jeg vise dere en enkel og veldig god oppskrift som vi brukte.  Den smaker nydelig etter en lang tur og mye frisk luft!

PANNEBRØD MED TILBEHØR

Dette trenger du til 4 porsjoner:

  • 1,25 dl Hvetemel
  • 1,25 dl Fullkornsmel
  • 1/2ts Hjortetakksalt
  • (1,5 ss smør,kan sløyfes)
  • 1,5 ss Olivenolje
  • 1,5 dl lunkent vann (du kan bruke skummet kultur melk i stede for mer smak)
  • Tilbehør: Vi brukte egg og spekeskinke
  • Bål/Primus
  • Stekepanne og evnt. kjele

Jeg startet med å blande alle de tørre ingrediensene hjemme i en tuppewear bolle, hvor jeg også har en liten boks med ml mål som jeg fraktet oljen i,og kunne bruke som mål til vannet . Men man bruker det man har f.eks en plastpose til det tørre og en tett boks til det flytende. Vil du lage oppskriften med olje,smør og melk blander du alt dette sammen på forhånd i en boks hjemme. (Husk å avkjøle smøret).V i lagde den enkle varianten denne gangen.

telttur 060panne1panne2

Kok opp litt vann som du lar bli lunket.

Husk at du ikke skal bruke vann ute i naturen,foruten å koke det i minimum 3 min. først!

panne3panne4Tilsett oljen.Rør inn. Tilsett lunket vann og rør/kna til deigen blir fast.

telttur 104Del deigen så i 4 like store deler,rull de til små boller og klem de tynne og flate som pannekaker. Stek de så i en tørr panne. Og stek ca. 30 sek. på hver side til de har fått litt farge.

Panne5telttur 122telttur 124telttur 125

Vi valgte å ta med oss 6 egg med 6 ss vann vispet i en tett boks slik at vi kunne lage en enkel eggerøre. Så puttet vi den stekte eggerøren sammen med litt spekeskinke på det ferdige pannebrødet,rullet det sammen og delte i to. Ett nydelig måltid.

Så det ikke godt ut?! Absolutt verdt litt ekstra forarbeid. Flere tips om utstyr.oppskrifter og trening på tur kommer. Likte du denne oppskriften husk å del den med dine venner;)

Syns du denne Tupperwearbollen var smart kan du bestille den av Kamilla i Oslo- Akershus området: mizzkia@hotmail.com

ENGLISH:

For a little while ago, I mentioned some  that I was going somewhere this weekend. What was planned was a little camping trip where we would test our camping gear before we embark on a longer trip in the mountains during the summer holidays. And test out some recipes and exercise forms.

Taking such a testtrip may be a good idea. First, as mentioned, you get to test your equipment , but for those of you who have children, it may also be useful to see how long and hard the kids are able to walk and carry. This is something that changes constantly when you hav young children.

We found out a few things on this trip, that we will change before we take another testtrip:

We need better mattress for the adults.
We should probably go up a size in tent.
 Cover for  the backpacks due to condensation in the fronttent.
larger backpack for junior who have grown since last year.
Small surprises in the side pocket to the youngest one, who tends to be a bit whiny on the road;)

There is a great deal we tested and tried, and I‘ll post the results here on the blog. But first today I’ll show you an easy and very good recipe that we tested. It tastes wonderful after a long trip and a lot of fresh air!

PAN BREAD WITH ACCESSORIES

What you need for 4 servings:
125 ml Flour
125 ml wholemeal
1/2ts Baking soda
(1.5 tablespoons butter, optional)
1.5 tbsp Olive oil
1.5 ml lukewarm water
Accessories: We used eggs and ham

I started to mix all the dry ingredients at home in a tuppeweare bowl, where I also have a small box with ml measure that I transported the oil in. But you use b what you have ,for example a plastic bag for the dry and airtight box for the liquid. Do you want to make the recipe with oil, butter and milk (instead of water)you mix all the liquides together in advance in a box at home. (Remember to cool the butter). We made ​​the simple version this time.

Boil some water and let it cool down so it`s lukewarm.

Add oil.Mix together. Add lukewarm water and stir / knead until the dough becomes firm.

Divide the dough  into four equal portions, roll into small balls and squeeze them thin and flat as pancakes. Bake  in a dry pan.  Bake approx. 30 sec. on each side until they have a little color.

We chose to mix six eggs with six tablespoons water whipped togheter ,and bring in a tight box so that we could make a simple scrambled eggs. Then we put the scrambledeggs along with some ham on the finished pan bread, rolle it up and split in two. A lovely meal.

This meal definitely worth a little extra preparation. More tips on equipment.recipes and training is coming very soon. Did you like this recipe be sure to share it with your friends😉